Minuuttileipää sairastuvalla

Se tunne kun kaapissa "ei ole mitään". Hiihtelet sairastuvalla oloasussa. Lähikauppakin tuntuu kaukaiselta. Lähinnä siksi, ettei huvittaisi pukea päälle.

Kun ruoka alkaa maistua, on oiva hetki inspiroitua pakastimen ja kuivakaapin tarjonnasta. Leivän loppuessa leipomiseen ei rahkeet tänään riittäneet, joten päätin kokeilla Minuuttileipää. Yllätyin sen onnistumisesta siinä määrin, et ajattelin jakaa sen tännekin.

Minuuttileipä

• 1dl puurohiutaleita (itse käytin marjaisan pikapuuropussin, kun sellainen kaapin perältä löyty)

• kourallinen/0.5dl muita tuunausaineita (leseitä, pähkinärouhetta, siemeniä, pellavarouhetta, marjoja tms.)

• ripaus suolaa.
(Halutessasi tilkka hunajaa)

• yksi kanamuna.

• Sekoita koko komeus tasaiseksi massaksi.
Kasaa seos leipäkeoksi kulhon kulmaan tai painele tasaiseksi kulhon reunoille. Tuuppaa mikroaaltouuniin täydelle teholle 1 minuutiksi. (Tai laiskemman mikron kohdalla 1.5 minuutiksi.)

• Irrottele lämmin leipä, leikkaa ja täytä haluamillasi herkuilla (juustoa, kurkkua, tomaattia, salaattia jne.)

Minuuttileipä valmiina suuntaamaan ääntä kohden

Nauti lämpimänä - nam!
(Jäähtyneenä nimittäin muistuttaa erehdyttävästi jähmettynyttä puuroa - vähemmän nam.)

En tiedä onkohan minuuttileipäkikka jo monille tuttu? Meille se oli täysin uusi tuttavuus. Maultaan varsin kelvollinen ja vieläpä täyttävä. Lisäksi sen verran helppo, et tulee toimimaan jatkossa myös työpaikan aamukahvipöydässä.

Nyt jatkamaan pötköttelyä. Ja fundeeraamaan mitäs muuta sitä kaapin kätköistä sais aikaan.

Köllöttelyä sairastuvalla - neiti Seniori <3

Ps. Kannattaa viruttaa kulho heti käytön jälkeen. Muna-kauraseosta kun jää hiven kulhon reunoille, niin jäähtyessään se jämähtää kiinni napakan sorttisesti. Nimim.kokemusta on.